• Krátkozrná japonská varianta rýže seté (Oryza sativa) pěstovaná v Itálii

  • Pojmenovaná podle města Arborio v údolí řeky Pádu, kde se hojně pěstuje

  • Vyznačuje se velkými zrnky, bílou barvou a velkým množstvím škrobu, díky němuž při vaření skvěle absorbuje vodu, aniž by se rozvařila

  • Při vaření zůstávají zrna pevná na skus, přesto jsou, díky vysokému obsahu amylopektinu (jedné ze dvou složek škrobu), jemná a mazlavá

  • Dobře se pojí s ostatními zrny a dobře vstřebává chutě, čímž je vhodná pro přípravu rizota nebo rýžových pudinků

  • Bližší informace o přípravě či původu a složení najdete v našem kamenném obchodě

Risotto Arborio

©2017 by C&R Haná s.r.o.

  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now